뇨끼를 서빙하는 이탈리안 레스토랑이 늘고 있어요. 뇨끼는 이탈리아 파스타의 한 종류로 감자, 치즈, 단호박, 시금치 등의 반죽으로 만든 둥근 파스타를 뜻해요. (닉네임 : 이탈리아 감자 수제비!) 국내에는 파스타 소스 뇨끼가 유명하나 해외에서는 페스토, 토마토 베이스 등 다양한 소스로 만나볼 수 있어요. 에디터도 부드러운 뇨끼를 너무 좋아하는데 묽은 크림과 치즈로 인해 쉽게 물릴 수 있기에 와인 또는 탄산수랑 함께 먹는 걸 추천해요!🍷
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✏️: Daisy
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