케이크 (1) 썸네일형 리스트형 지금은 디저트 시대! 왜 MZ세대는 디저트에 열광할까? 요즘 '크루키'라는 디저트가 SNS에서 엄청난 인기를 끌고 있는데요. 크루키는 크루아상의 겉과 속에 초코칩 쿠키 반죽을 넣고 구운 빵인데 크루아상의 쫀득한 식감에, 바삭한 쿠키 맛이 곁들여져서 '맛잘알 조합'이라며 인기가 많다고 해요. 몇 년 전부터 크루아상을 와플팬에 눌러 구운 '크로플', 크루아상을 누룽지처럼 바짝 눌러 구운 '크룽지' 등 크루아상을 활용한 퓨전 디저트가 계속 인기를 끌고 있는데 그 계보를 크루키가 이은 것처럼 보이는데요. 그로 인해 유튜브나 블로그에서는 크루키를 집에서 만들어 먹는 방법까지 공유되고 있다고 해요. 크루키의 유행보다 이전인 지난 2024년 2월, 신세계백화점 강남점에 1,600평 규모의 디저트 전문관 스위트 파크가 오픈했습니다. 국내에 첫 진출하는 해외 베이커리, 백화.. 이전 1 다음