마음의안정 (1) 썸네일형 리스트형 차 한잔의 행복, 차마카세(TEA + 오마카세)의 유행? 커피가 주력이었던 카페 업계에 차(茶) 음료 바람이 불고 있어요. 커피 시장이 포화하면서 메뉴 다양화를 통해 경쟁력을 높이고, 커피를 마시지 못하는 이들까지 고객으로 유입하기 위한 전략으로 여겨지고 있는데요. 스타벅스에서 봄철 프로모션 음료로 선보인 '화이트 타로 라떼'는 1일 출시 이후 일주일 만에 누적 판매량 30만 잔을 돌파한 것은 물론, 지난해 10월 출시한 '클래식 밀크티'는 상시 메뉴가 되었고 화이트 타로 라떼와 함께 선보인 '리프레싱 자몽 캐모마일 티'도 큰 인기를 끌고 있어요. 스타벅스 외 타 카페 브랜드도 커피 외 메뉴에 힘을 주고 있는데요. 이디야커피의 쌍화차와 생각차는 전년 동기간 대비 약 80% 이상 주문량이 늘었다고 해요. 차는 커피를 대신할 음료로 주목을 받으며 세계적으로 TEA.. 이전 1 다음
