오랜 기간 따뜻한 차로만 즐기던 녹차는 몇 년 사이 아이스크림, 라떼, 초콜릿, 등으로 마니아층을 형성할 만큼 큰 사랑을 받고 있는데요. 🙌🏻 최근엔 녹차 디저트를 이어 말차 디저트도 인기 대열에 오르게 되었죠. 녹차의 경우 찻잎을 말려 물에 우려먹는 반면 말차는 그늘에서 자란 찻잎을 증기로 찐 다음 곱게 가루를 내 물에 타 먹는데요. 찻잎을 모두 갈아서 섭취하기 때문에 물에 우려먹는 것보다 더 많은 영양분을 섭취할 수 있어요. 하지만 영양소가 많은 만큼 카페인도 다량 함유되어 있기 때문에 카페인에 민감하다면 적은 양을 마실 것을 권해요. 💁🏻♀️
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✏️ : eden
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