에디터는 말린 곶감을 정말 좋아하는데요. 다들 곶감 좋아하시나요? 오늘은 가을 대표 과일 '감'을 말린 건과, 곶감을 소개하려고 합니다.✨ 먼저 곶감의 효능에 대해서 알아보아요. Let's go!💨 곶감은 비타민 A, 비타민 C가 다량 함유되어 있어서 피부 노화 방지에 좋을 뿐만 아니라, 감기 및 만성 기관지염을 앓고 있는 사람들에게 좋다고 하는데요.
곶감을 오래 보관하기 위해서는 : 완전히 건조된 상태의 곶감의 경우, 밀폐용기나 진공팩에 실온 보관하고 / 70% ~ 80% 건조된 곶감의 경우 : 냉장 보관하여 섭취하는 것을 추천합니다.🍂 간혹 곶감에 묻은 하얀 가루가 곰팡이처럼 보이는 경우가 있는데, 이것은 당과 포도당이 건조되는 과정에서 생기는 자연스러운 현상이라고 합니다. 즉, 먹어도 인체에 무해하다는 사실!👏 어느덧 더운 여름이 가고 시원한 가을이 왔습니다. 가을과 어울리는 곶감을 먹으며 다가오는 추석을 기다려 보는 것은 어떨까요?
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✏️: Alice
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