식품의약품 안전처에서는 2002년부터 매년 05월 14일을 '식품안전의 날'로 제정하였습니다. 이날은 식품안전에 대한 국민의 관심도를 높이고 식품 관련 종사자들의 안전의식을 촉구함으로써 식품 관련 안전사고 예방과 더불어 국민의 보건 의식 향상을 목적으로 하고 있는데요. 우리가 활동을 하기 위해서 식품, 즉 음식은 절대 빠질 수 없는 요소입니다. 의식주에서 '식'이 바로 음식이니까요. 안전한 음식을 먹어야 건강하고 행복한 생활을 유지할 수 있답니다. 하지만 더워지는 날씨 탓에 식중독 위험 또한 증가하고 있는데요. 덥고 날씨가 습해지면 음식이 상하기 쉬워요. 식중독에 걸리면 잠복기를 거쳐 두통, 고열, 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타납니다. 이러한 식중독을 예방하기 위해서는 손을 꼼꼼하게 씻으며 청결을 유지하고, 신선한 식재료를 구입하며, 음식은 완전히 익혀 먹고 주방에서 사용하는 조리도구는 소독을 하는 등 항상 청결하게 관리해야 한다고 합니다. 우리에게 정말 중요한 음식! 식품안전의 날을 맞이하여 건강한 음식을 먹으며 식품 청결에 한 번 더 신경 써보는 것은 어떨까요?
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✏️ : 섬소녀 H
123RF코리아 / 비비트리(주) 성장전략사업부 사원
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